啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒 原创两人的家常晚餐,有荤有素,简单味道超赞,网友:日子过得有滋味

 啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒     |      2020-08-12 19:59

第二步 煮好的红茶滤掉红茶茶叶,红茶茶水放在水瓶里放凉。

昨天下班后,我去菜市场买了半只鸡、荷兰豆和菜心,做了一荤两素,分别是砂锅鸡、蒜蓉炒荷兰豆和清炒菜心。昨天下班比较晚,我没有煲汤,用柠檬和红茶做了冰爽的柠檬红茶,这样的晚餐花时间不多,做起来挺简单的。我把晚餐晒到朋友圈,网友们看了都说我们的晚餐展示的菜一看就是广东菜,我们的日子过得有滋有味,把平淡的日子都过得很有诗意。

我还做了蒜蓉荷兰豆,荷兰豆要炒熟才会吃得放心,我曾经琢磨过荷兰豆炒熟又要炒得碧绿怎样才能做到呢。我实践了很多次,我一般会把荷兰豆撕掉头尾和两边的丝,烧开水后放入荷兰豆焯水,焯水后荷兰豆不需要炒太久,很容易炒熟。炒锅烧热油,放入蒜蓉炒香啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,加入荷兰豆煸炒片刻啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,放盐调味即可。

第一步 把半只鸡挖掉鸡的内脏啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,清洗干净后剁成块啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,鸡块不要剁得太小快。

【柠檬红茶的食材】一个柠檬、10克红茶啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,30克冰糖。

这些就是我和我丈夫两个人的晚餐啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,一荤两素加上柠檬红茶啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,简简单单的晚餐啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,两个人在家吃得舒坦。

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第二步鸡块用生抽、老抽、蚝油、米酒、砂糖、胡椒粉拌匀啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,鸡块要腌制半小时左右啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,把鸡块腌制入味。

我丈夫对我说了很多次想吃砂锅菜啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,排骨、鸡、鱼都适合用做成砂锅菜啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,砂锅菜的制作过程并不复杂啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,砂锅菜的味道会比较重啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,很适合炎热的夏天啄木鸟系列张敏秦沛4分56秒,端上桌的砂锅菜还会有噗噗的声响,又鲜又香的味道会让人瞬间垂涎欲滴,但砂锅菜所用的鸡块、排骨和鱼等要用新鲜的食材,而且都要腌制入味,砂锅菜制作的时间很短,砂锅菜也讲究火候。

第五步 盖上盖子用大火焖5分钟,再均匀地淋入米酒,盖上盖子继续焖10分钟。

第四步 砂锅多放一些油,烧热油后放入姜蒜和洋葱块,爆炒洋葱,把这些料头炒出香味。然后放入腌制入味的鸡块,要把鸡块平铺在砂锅上,尽量不要重叠在一起。

【砂锅鸡的做法】

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【柠檬红茶的做法】

第四步 把300毫升红茶倒入破壁机,用破壁机的搅拌功能,搅拌成柠檬糖浆,做好的柠檬糖浆可以放在冰箱冷藏。

我家经常吃菜心,菜心一年四季都能买到,菜心爽脆清甜,我经常买干水菜心,干水菜心可以保存更久一点,干水菜心要浸泡一会儿,干水菜心吸收水分再用来炒。

下面就来看看这顿晚餐每道菜的详细做法。

砂锅鸡端上桌热乎乎,搭配冰凉的柠檬红茶,吃着特别爽特别痛快。柠檬红茶不是泡茶加入柠檬块,而是用了柠檬糖浆,柠檬红茶解暑又解油腻。当然,不想做柠檬红茶,夏天也可以喝点啤酒。

第一步 做柠檬红茶可以红茶茶叶,也可以用袋泡红茶,先用10克红茶和1升水煮出味道。

第五步 把红茶和柠檬片放在杯子里,要留五分之一的容量来放入柠檬糖浆。

第三步 在腌制鸡块时,姜去皮切片,蒜拍一下去皮剁成蒜蓉,洋葱切成小块,葱洗净切成小段待用。

第三步 柠檬切掉头尾部分,柠檬切片后挖掉柠檬籽,留两片柠檬装饰,把柠檬片、冰糖放入破壁机。

第六步 加入柠檬糖浆,搅拌均匀就可以了,这样做出来的柠檬红茶柠檬味道挺重的,柠檬红茶酸甜可口。

广东的夏天就是闷热,前几天下了雨,温度稍微下降了一两度,昨天气温又有37度了,不管天气多热,我们都会在家做饭吃饭。有的朋友说:“炎热的夏天,还愿意下厨为爱人做饭,那一定真爱。”我家晚餐没有固定哪一个承包,谁先到家谁就负责买菜做饭,另一个人就负责洗碗打扫卫生。

第六步 鸡块焖15分钟后,在鸡块表面淋上少许香油,撒上葱段就可以关火端上桌了。

【砂锅鸡的食材】鸡半只,姜、蒜、洋葱、葱。

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